En marzo se celebra cada año en Monchique la feira dos
enchidos tradicionais, certamen único en su clase que se realiza en el sur de Portugal.
El evento, considerado una de las principales ferias gastronómicas de la zona, lo organiza la câmara de Monchique y se instala con más de cincuenta expositores locales que ofrecen sus productos serranos y artesanales destacando por su calidad los productos de carne de cerdo producidos con técnicas típicas del sur portugués.
También se pueden saborear otros platos regionales y postres en esta cita con la buena comida y la sierra de Monchique.